Francesinha, o prato mais típico do Porto Viagens, Roteiros e Dicas Úteis

Dom Tacho é conhecido pela autenticidade, mas a qualidade pode variar. A Taberna Londrina oferece uma receita mais doce, diferente da versão do Porto. Lisboa tem muitos restaurantes com francesinhas, cada um com seu charme. Você pode encontrar francesinhas a partir de 10,90€, com preços variando de 7€ a 15€. Agora inclui ingredientes como ovo estrelado e batatas fritas. Isso torna o prato mais diversificado para todos os gostos.

Pratos com elaboração mais sofisticada são francesinha com queijo derretido chamados de “especiais”. Sabemos que este espaço é muito procurado pelos seus petiscos e picanha, no entanto, não podíamos deixar de destacar a francesinha, que é deliciosa. Apesar de ter iguarias muito boas, sem dúvida que o nosso destaque é a francesinha. Continuando por Vila Nova de Gaia, mais propriamente à beira das praias de Gaia, encontras o Tappas Caffé.

Evolução da Receita ao Longo dos Anos

O nome do restaurante remete para o mar, mas é de boa carne que se faz este prato típico que tão bem fazem neste estabelecimento. O espaço popularizou-se pela francesinha em forno de lenha e tornou-se tão famoso que o Tappas Café já conta com seis restaurantes abertos no Norte e um em Lisboa. O molho é considerado perfeito pelos clientes, que garantem que os espaços estejam sempre cheios. As francesinhas do Tappas Caffé diferenciam-se por serem feitas em forno a lenha e pelo seu delicioso molho. Parte do segredo deste molho é o chiripiti, uma bebida alcoólica bem conhecida dos clientes, uma vez que também é servida no final da refeição. Resultado da qualidade das suas francesinhas, conta atualmente com seis restaurantes no Grande Porto e ainda um em Lisboa.

Neste guia, vamos apresentar os melhores restaurantes de francesinha na cidade para que possa desfrutar desta iguaria única. Foi um dos primeiros lugares onde comi francesinha. Eles têm diversas opções, incluindo uma que gostei muito com o pão bijou (parecido com o nosso pão francês), tal como o da receita original. Até hoje indico o lugar para todo mundo, porque a francesinha realmente é muito boa e fica na região da Ribeira, mas fora do miolinho turístico. A qualidade da carne e do molho são fundamentais.

• Uma cerveja fresca é a melhor companhia para a francesinha.
• A Regaleira é responsável por uma parte significativa da identidade culinária do Porto.
• O ambiente é modesto, mas o sabor e a simpatia compensam.
• Ela se tornou um prato icónico da gastronomia portuguesa.
• A Cervejaria Brasão é dos melhores sítios para comer Francesinha no Porto.

Criadora da francesinha em 1952, a casa reabriu depois de uma grande reforma e mantém a versão original batizada no cardápio como “Francesinha 1952”. A receita é mais simples e fiel à original, com molho mais leve. Um lugar repleto de história e muitas obras de arte sobre a iguaria. Quanto ao recheio, ele inclui uma fatia de presunto e salpicão, linguiça e salsicha fresca, fiambre da perna, bife de alcatra e queijo. A Francesinha é facilmente encontrada em diversos estabelecimentos no Porto.

Como Escolher o Restaurante Ideal?

Com ingredientes frescos e molho irresistível, é um dos melhores. Leia nosso post completo sobre o que fazer em Guimarães. Para desfrutar os pratos mais tradicionais do Porto e região, busque O Buraco. O trecho leva menos de cinco minutos para ser percorrido e custa 6 euros por pessoa. A cave de 1890 fica um pouco mais afastada do calçadão de Vila Nova de Gaia, mas as belas vistas da parte mais alta da cidade compensam a visita.

Como se deslocar no Porto

O Lado B Café é outro local imperdível para os amantes de francesinha. Com um toque criativo e uma apresentação cuidada, esta cafetaria oferece uma versão contemporânea e deliciosa da tradicional francesinha. Ela também torna a experiência de comer algo único e especial. Essa combinação faz a francesinha ser ainda mais deliciosa. E torna a experiência de comer algo inesquecível. Você se sentirá parte da cultura gastronómica do Porto.

Isto aconteceu na década de 1950, quando trabalhava no restaurante “A Regaleira”. Tendo Daniel sido emigrante em França, usou como inspiração uma das sanduíches mais típicas de França, o “Croque-Monsieur”. O espaço é agradável, de dimensão média mas é muito procurado, especialmente ao fim de semana. Se quiser evitar esperas, o ideal é ir à semana pois não aceita reservas.